El sorbete (también conocido como sorbet, sorbetto, sorbeto) es un postre helado, que se diferencia del helado por no contener ingredientes grasos, además de no incluir yema de huevo. Por esta razón su textura resulta menos firme, más líquida y menos cremosa que el helado.
Les comparto una fácil receta de sorbete de mango que es muy fácil de preparar y requiere de muy pocos ingredientes.
INGREDIENTES:
- 2 mangoes finamente cortados
- 1 cucharada de jugo de limón o vainilla (usa tu preferido, pero no los dos)
- 1 taza de azúcar
- 3 tazas de hielo
PASOS:
- Coloca los ingredientes en la licuadora en el orden enlistado.
- Mezcla hasta que suavice y mantenga un poco de consistencia.
Puedes servirlo de inmediato o puedes congelarlo por pocas horas para que endurzca un poco.
Buen provecho
Aprende a preparar sorbete de mango en casa