¿No tienes recao y necesitas hacer sofrito? Esta receta es perfecta para tí. Aprende a preparar el sofrito de Puerto Rico como si estuvieras en la isla. Buen provecho…
Sofrito de Puerto Rico
El sofrito de Puerto Rico es la base que se utiliza para dar sabor en las comidas de la región Caribeña y España.
Equipment
- 1 Osterizer o Licuadora
Ingredientes
- 1 cda cucharada aceite vegetal
- 10 ramas de cilantro cortado
- 1 pimiento verde mediano
- 1 pimiento rojo mediano
- 3 clavos de ajo
- 1 cebolla mediana
Elaboración paso a paso
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora hasta que suavice y añada el aceite poco a poco hasta que se convierta en pure.
- Mantenlo en el refrigerador hasta que se acabe.