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Sofrito de Puerto Rico

El sofrito de Puerto Rico es la base que se utiliza para dar sabor en las comidas de la región Caribeña y España.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Cocina: puerto rico
Ingredients Equipment Method Video

Ingredientes
  

  • 1 cda cucharada aceite vegetal
  • 10 ramas de cilantro cortado
  • 1 pimiento verde mediano
  • 1 pimiento rojo mediano
  • 3 clavos de ajo
  • 1 cebolla mediana

Equipment

  • 1 Osterizer o Licuadora

Method
 

  1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora hasta que suavice y añada el aceite poco a poco hasta que se convierta en pure.
  2. Mantenlo en el refrigerador hasta que se acabe.

Video