Sofrito de Puerto Rico
El sofrito de Puerto Rico es la base que se utiliza para dar sabor en las comidas de la región Caribeña y España.
Equipment
- 1 Osterizer o Licuadora
Ingredientes
- 1 cda cucharada aceite vegetal
- 10 ramas de cilantro cortado
- 1 pimiento verde mediano
- 1 pimiento rojo mediano
- 3 clavos de ajo
- 1 cebolla mediana
Elaboración paso a paso
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora hasta que suavice y añada el aceite poco a poco hasta que se convierta en pure.
- Mantenlo en el refrigerador hasta que se acabe.