Esta receta de Pastelitos de Frutas es perfecta para un desayuno o postre familiar. Además es muy económico y requiere de muy pocos ingredientes. Con la masa Puff Pastry no tienes que ser un chef de pastelero para lucirte en la cocina…
INGREDIENTES:
- 1 caja de hojaldre marca Pepperidge Farm, descongelado
- 6 queso crema, a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 1/2 tazas de fruta
- 1 huevo
- Azúcar en polvo
PASOS:
- Mezcla el queso crema, azúcar y vainilla.
- Corta la masa de hojaldre en cuadrados y marca triangulos en los extremos.
- Coloca la mezcla sobre el hojaldre y cubre con las frutas de tu preferencia.
- Con una brocha unta el huevo batido sobre el hojaldre.
- Hornea por unos 30 minutos a unos 385 grados Fahrenheit o hasta que doren.
- Polvorea con azúcar en polvo, almendras o a tu gusto.
Buen provecho…
Aprende a preparar fáciles pastelitos de frutas
A continuación algunos consejos de la masa;
Puff Pastry se puede almacenar en el congelador por hasta 6 meses. Retire sólo tantas hojas de pastelería como necesite. Envuelva las hojas sin usar en plástico o papel de aluminio y regrese al congelador. Puff Pastry puede aumentar hasta 8 veces su espesor original. Eso significa que incluso una hoja laminada a un espesor de ¼ de pulgada será de 2 pulgadas. Algunas herramientas de pastelería que le pueden ser de ayuda son; Rolling pin, tabla de pastelería, cuchillo afilado y / o rueda de pizza para cortar la masa, cepillo de pastelería, hojas para hornear o papel pergamino.
Si usted no tiene un cepillo de pastelería, puede utilizar la punta de una toalla de papel humedo o la yema del dedo para aplicar mezcla de huevo. Puff Pastry se debe comer en unas pocas horas de hornear. Mantenga los pasteles rellenos y preparados en la nevera, cubiertos de plástico, hasta que esté listo para hornear y servir.