Estos mini panqueques rellenos de Nutella no solo lucen bien sino que son muy ricos…
Mini Panqueques Rellenos de Nutella
Estos mini panqueques llamados 'ebelskivers' se originan en Dinamarca y se pueden rellenar con lo que quieras.
Ingredientes
- 1 taza mezcla de panqueques
- 1 taza leche
- 2 cucharadas mantequilla sin sal derretida y temperatura ambiente
- Aerosol para cocinar
- Nutella al gusto
Elaboración paso a paso
- Combina la mezcla de panqueques con la leche en un tazón. Añade la mezcla y bate hasta que estén bien combinados, pero aún con bultos.
- Rocíe un molde 'ebelskivers' o molde para 'cake pops' con aerosol para cocinar. Una vez el molde esté caliente, vierte aproximadamente 2 cucharadas de masa en cada molde.
- Vierte aproximadamente 1 cucharadita de Nutella en el centro de cada panqueque; colocar la Nutella en una molde pastelero hace que esto sea MUCHO más fácil.
- Coloca suficiente masa en la parte superior para sellar los panqueques cerrados.
- Cocine hasta que la parte inferior se cocine.
- Transfiere los panqueques a un plato y ¡disfruta!
