Esta receta de Quesadilla de Pollo te va a encantar. Las quesadillas son muy fáciles de preparar y requieren de muy pocos ingredientes. Las puedes comer como aperitivo o como un almuerzo ligero acompañadas de aguacate y salsa.
INGREDIENTES:
- Pollo desmenuzado
- 2 tazas de queso (al gusto)
- ¼ de cebolla
- ¼ de tomate
- ¼ pimientos
- 2 tortillas
PASOS:
- Coloca la mezcla de cebolla, tomate y pimientos en la licuadora. Tapa y mezcla hasta que quede una mezcla tipo salsa.
- Cocina el pollo con la mezcla de salsa hasta que este bien cocida.
- Coloca la primera tortilla en la plancha.
- Añade la mezcla de salsa, pollo y queso.
- Cubre con la 2da tortilla.
- Calienta por unos 5 minutos cada lado hasta que este dorado y crujiente.
Buen provecho
Aprende a cómo preparar quesadillas en casa