Combine la leche, la sal, la mantequilla y el azúcar en una cacerola mediana a fuego medio y revuelva suavemente hasta que la leche comience a burbujear.
Baje el fuego al nivel más bajo y agregue la harina de maíz, revolviendo continuamente con un batidor hasta que la harina se espese, unos 10-12 minutos. (Tenga en cuenta que seguirá espesándose a medida que se enfríe).
Retire del fuego, agregue la vainilla y divida en dos platos. Espolvorear con canela y servir inmediatamente cubierto con mantequilla adicional.
