Crema de Maíz de Puerto Rico

Esta deliciosa crema de maíz hace un desayuno fácil, rápido, nutritivo y libre de grasas. El maíz es un alimento rico en hidratos de carbono, almidón y azúcares, lo que aporta una gran cantidad de energía para comenzar nuestro día.

Crema de Maíz de Puerto Rico

Saludable crema perfecta para el desayuno.
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Breakfast
Cocina España, puerto rico, Spain
Raciones 2 personas

Ingredientes
  

  • 1 cdta sal kosher
  • 2 cda mantequilla sin sal más más para servir
  • 3 cda azúcar blanca granulada
  • 5 cda harina de maíz finamente molida
  • 1/2 cdta extracto de vainilla
  • canela molida para servir
  • 2 tz leche

Elaboración paso a paso
 

  • Combine la leche, la sal, la mantequilla y el azúcar en una cacerola mediana a fuego medio y revuelva suavemente hasta que la leche comience a burbujear.
  • Baje el fuego al nivel más bajo y agregue la harina de maíz, revolviendo continuamente con un batidor hasta que la harina se espese, unos 10-12 minutos. (Tenga en cuenta que seguirá espesándose a medida que se enfríe).
  • Retire del fuego, agregue la vainilla y divida en dos platos. Espolvorear con canela y servir inmediatamente cubierto con mantequilla adicional.
Keyword crema, Crema De Maíz, crema de maíz de puerto rico

Aprende a Preparar La Crema de Maíz